出張寿司の料金相場、正直なところいくらかかる？
「出張寿司って興味あるけど、いくらかかるの？」「うちの予算で頼めるのかな？」——出張寿司を検討する方が最初にぶつかるのが、この料金の疑問です。
ネットで調べても、サービスごとに料金体系がバラバラで、比較しにくいのが実情。「1人5,000円〜」と書いてあっても、最低注文額が15万円だったり、出張費が別だったりと、最終的な金額が見えにくいですよね。
この記事では、私（鮨畑）が業界の現場を知る立場から、出張寿司の料金相場を正直にまとめました。予算別・人数別のシミュレーションもご用意しています。
出張寿司の料金はこう決まる
まず、出張寿司の料金がどのように構成されているかを知っておきましょう。多くのサービスでは、以下の要素で料金が決まります。
① コース料金（1人あたり）
握りの貫数やネタのグレードによって変動します。カジュアルなコースで4,000円〜5,000円、プレミアムなコースで7,000円〜15,000円が一般的です。
② 最低注文額
ほとんどの出張寿司サービスには最低注文額があります。職人の拘束時間、仕入れ、移動を考えると、一定金額以上でないと採算が取れないためです。
③ 出張費・交通費
サービスによって、コース料金に含まれている場合と別途請求の場合があります。都内23区は無料、それ以外は別途という設定が多いです。
④ 駐車場代
職人は道具一式を車で運ぶため、駐車場がない場合はコインパーキング代が別途かかることがあります。
⑤ オプション
時間延長、ネタのグレードアップ、追加の職人派遣などのオプションが用意されているサービスもあります。
東京の出張寿司サービス、料金を比較してみた【2026年版】
東京で利用できる主な出張寿司サービスの料金を比較してみました。
大手・老舗クラス
最低注文額：110,000円〜165,000円
1人あたり：8,000円〜15,000円
特徴：複数の職人派遣、大規模イベント対応、長い実績。法人の大型パーティーや100名規模のイベントに強い。
中堅クラス
最低注文額：70,000円〜100,000円
1人あたり：5,000円〜10,000円
特徴：個人・法人両対応、10〜30名程度のパーティー向け。
個人・少人数対応クラス
最低注文額：30,000円〜60,000円
1人あたり：4,000円〜7,000円
特徴：少人数のホームパーティーや家族のお祝いに対応。職人との距離が近く、アットホームな雰囲気。
料金だけを見ると「安い方がいい」と思いがちですが、大切なのは料金に何が含まれているかです。食材費、出張費、食器、片付けまで全部込みなのか、それとも別途かかるのかを必ず確認しましょう。
人数別・予算シミュレーション
「結局、うちの場合いくらになるの？」をイメージしやすいよう、具体的なシミュレーションをご紹介します。鮨畑の料金（4,000円コース/7,000円コース、最低注文額60,000円）をベースにしています。
■ 6名の場合（家族のお祝い）
7,000円コース × 6名 = 42,000円 → 最低注文額適用で60,000円
1人あたり実質：10,000円
■ 10名の場合（ホームパーティー）
4,000円コース × 4名 ＋ 7,000円コース × 6名 = 58,000円 → 最低注文額適用で60,000円
1人あたり実質：6,000円
■ 15名の場合（女子会・友人の集まり）
4,000円コース × 15名 = 60,000円
1人あたり：4,000円
■ 9名の場合（少し贅沢に）
7,000円コース × 9名 = 63,000円
1人あたり：7,000円
ポイントは、人数が増えるほど1人あたりの負担が下がるということ。15名で4,000円コースなら、ファミレスのディナーとさほど変わらない金額で、目の前で握る本格江戸前鮨が楽しめます。
「高い」と感じる前に、含まれているものを見てほしい
出張寿司の料金を見て「ちょっと高いかな」と感じる方もいるかもしれません。でも、その金額には以下のすべてが含まれています。
・寿司用に仕込まれた魚
・シャリ、醤油、わさび
・食器、箸、おしぼり
・職人の技術と接客
・セッティングから片付けまでの全作業
・ゴミの持ち帰り
レストランで同じクオリティのお寿司を食べようとすれば、1人あたりの単価はもっと高くなります。しかも、移動の手間、予約の面倒、時間制限、周囲の目を気にするストレスがありません。
出張寿司の料金は「食事代」ではなく、「体験+食事+サービスのパッケージ価格」として考えると、その価値が見えてきます。
料金で失敗しないためのチェックリスト
出張寿司を予約する前に、以下を確認しておくとトラブルを防げます。
✅ 最低注文額はいくらか
✅ 出張費・交通費は込みか別か
✅ 駐車場代の扱いはどうか
✅ 食器・箸・おしぼりは持参してもらえるか
✅ 片付け・ゴミ処理は含まれているか
✅ キャンセル料はいつから発生するか
✅ 追加料金が発生する条件は何か
これらを事前に確認しておけば、「思ったより高かった」というミスマッチを防げます。
鮨畑の料金：シンプルで分かりやすい料金体系
鮨畑では、分かりやすいシンプルな料金体系を心がけています。
4,000円コース（握り10種）：カジュアルに楽しむ江戸前鮨
7,000円コース（握り15種）：旬の贅沢ネタを堪能
最低注文額：60,000円
東京23区内：出張費込み
コース料金には、食材費、食器、セッティング、片付け、ゴミ処理がすべて含まれています。駐車場がない場合のみ、駐車場代を別途いただく場合があります。
「予算はこのくらいだけど、何ができる？」「この人数ならいくらになる？」——具体的な見積もりのご相談も大歓迎です。お問い合わせページからお気軽にどうぞ。