東京の出張寿司｜法人パーティー・忘年会からご自宅まで｜鮨畑
お一人様：¥7,000〜（税込・全込み）
最低注文：¥60,000（個人）／法人は総額¥100,000〜
ミシュラン Bib Gourmand 掲載店で
経験を積んだ創業者の出張寿司
ご利用シーンから選ぶ
鮨畑の出張寿司が選ばれる3つの理由
01
確かな技術
創業者はビブグルマン掲載店〈鮨川〉で修業
02
150件超の経験
ホームパーティーから
法人イベントまで対応
03
海外ゲスト対応
英語でのご案内
苦手な食材の相談対応
これまでの出張先（一例）
オフィスでの懇親会から、マンションのパーティールーム、ご自宅でのお集まりまで。鮨畑は、さまざまな会場へ出張し、その場で握るお寿司をお届けしています。
- 品川区・オフィス天王洲ファーストタワー
- 港区Spemol LIVING六本木（八巻ビル）
- 千代田区・ご自宅平河町レジデンス
- 中央区・オフィス銀座松竹スクエア
- 江東区・パーティールームスカイズ タワー＆ガーデン
- 港区・ご自宅パークアクシス青山一丁目タワー
- 品川区パークタワーグランスカイ
- 豊島区・イベントManhattan Bakery & Wine bar
※建物内のオフィス・共用スペース・住戸などへの出張実績です。各施設との提携を示すものではありません。
「この会場でも頼める？」というご相談も、LINEでお気軽にどうぞ。
出張寿司のコース・料金
お店で出会う鮨を、ご自宅やオフィスで。
1名様 ¥7,000から。税込・交通費込み・追加料金なし。※23区外の都内・横浜・川崎・千葉・埼玉南部は別途交通費にてご相談ください
スタンダード
¥7,000／名
握り10貫
プレミアム
¥10,000／名
握り15貫
エグゼクティブ
¥15,000／名
鮨畑おまかせ（内容は当日のお楽しみ）
最低注文：¥60,000（個人コース）
コースの組み合わせも可能です（例：スタンダード5名＋プレミアム3名）
法人イベント・社内懇親会をお考えの幹事様へ――料金シミュレーション、会場の条件、当日の流れ、よくある質問まで、出張寿司の検討に必要な情報をすべてまとめました。
職人紹介
平井 剛広
6年間の有機農業を経て、41歳で寿司の道へ。
寿司学校で基礎を学んだ後、ミシュランビブグルマン掲載店「鮨川」で修業。
土と向き合った経験が、食材への敬意と丁寧な仕事につながっています。
「畑から始まった寿司の道」を歩む異色の職人です。
前島 輝
寿司学校で基礎を学び、都内の寿司店で経験を積む。
案件内容に応じて、提携職人として出張寿司の現場を担当。
丁寧な仕込みと、お客様との自然な会話を大切にしています。
6年間、土と向き合った経験が 旬を見極める目と、素材への敬意に生きています。
ご利用の流れ・対応エリア
ご利用案内
対応エリア
東京都内23区は交通費込み
その他の地域は応相談
予約可能日
お問い合わせください
オプション
時間延長：10,000円/h
ネタグレードアップ：1,000円/人
ゲストの握り体験：ご要望に合わせてお見積もり
おつまみの盛り合わせ：ご要望に合わせてお見積もり
修行元のご紹介
鮨川
創業者 平井剛広はミシュランガイド（ビブグルマン）掲載店「鮨川」（東京・笹塚）にて修業。
店舗、出張寿司に携わってきました。
鮨畑のこれまで
サービスページだけでは伝わらない、鮨畑の背景をnoteに書いています。
農業から寿司の道へ、回り道だらけの歩みです。