お一人様：¥7,000〜（税込・全込み）
最低注文：¥60,000
鮨畑の平井は、ミシュラン Bib Gourmand 掲載店で修業しました
6年間、土と向き合った経験が 旬を見極める目と、素材への敬意に生きています。
鮨畑の出張寿司が選ばれる3つの理由
01
確かな技術
創業者はビブグルマン掲載店〈鮨川〉で修業
02
150件超の経験
ホームパーティーから
法人イベントまで対応
03
海外ゲスト対応
英語でのご案内
苦手な食材の相談対応
出張寿司のコース・料金
寿司屋に行くより安い。しかも職人があなたの元へ。
1名様 ¥7,000から。税込・交通費込み・追加料金なし。※23区内以外は応相談
スタンダード ¥7,000｜握り10貫
プレミアム ¥10,000｜握り15貫
エグゼクティブ ¥15,000｜鮨畑おまかせ
「何が出てくるかは、当日のお楽しみ。」
最低注文：¥60,000
コースの組み合わせも可能です（例：スタンダード5名＋プレミアム3名）
法人イベント・社内懇親会をお考えの幹事様へ――料金シミュレーション、会場の条件、当日の流れ、よくある質問まで、出張寿司の検討に必要な情報をすべてまとめました。
職人紹介
平井 剛広
6年間の有機農業を経て、41歳で寿司の道へ。
寿司学校で基礎を学んだ後、ミシュランビブグルマン掲載店「鮨川」で修業。
土と向き合った経験が、食材への敬意と丁寧な仕事につながっています。
「畑から始まった寿司の道」を歩む異色の職人です。
前島 輝
寿司学校で基礎を学び、都内の寿司店で経験を積む。
鮨畑では、出張寿司の現場を担当。
丁寧な仕込みと、お客様との自然な会話を大切にしています。
ご利用の流れ・対応エリア
ご利用案内
対応エリア
東京都内23区は交通費込み
その他の地域は応相談
予約可能日
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オプション
時間延長：10,000円/h
ネタグレードアップ：1,000円/人
修行元のご紹介
鮨川
創業者 平井剛広はミシュランガイド（ビブグルマン）掲載店「鮨川」（東京・笹塚）にて修業。
店舗、出張寿司に携わってきました。
