皆さん、こんにちは！鮨畑です。

今日は素敵な光景をシェアしたいと思います。この写真は先日、お客様のところへの出張寿司を終えて帰る途中に撮ったものです。夕暮れ時の東京タワーが、雲間から差し込む柔らかな光に照らされて、なんとも言えない美しさでした。

若さあふれる素敵なお客様

今日お伺いしたのは、若いメンバーが集まるパーティー。皆さんとても仲が良く、終始笑顔と会話が絶えない素敵な空間でした。

寿司を握りながら、お客様同士の楽しそうな会話や笑顔を見ていると、こちらまで嬉しくなります。美味しい食事を囲んで人が集まる、そんな場を寿司という形でサポートできることが、この仕事の醍醐味だなと改めて感じました。

帰り道の風景と寿司職人の思い

帰り道、ふと見上げた空に東京タワーと飛行機が見えました。冬の終わりを告げる枯れ木と、その向こうに立つ東京タワー。

お客様に喜んでいただけたという充実感と、東京の街の静かな美しさが重なって、何だか感慨深い気持ちになりました。

寿司職人として、お客様の大切な時間に寄り添い、その場を盛り上げるお手伝いができること。それは本当に幸せなことだと思います。

これからも続く出張寿司の旅

今日のような若い方々のパーティーから、ビジネスシーンでの会食、ご家族のお祝い事まで。東京でのさまざまなシーンで、鮮度にこだわった本格的な江戸前寿司をお届けできることを嬉しく思います。

皆さんも何か特別な集まりがあれば、出張寿司という選択肢はいかがでしょうか？食事の時間がより特別なものになるよう、鮨畑がお手伝いさせていただきます。

東京での出張寿司、握り体験なら鮨畑にお任せください！